网络上流传一句话“你实现车厘子自由了吗？”成了人们自我鉴定混得足够好的新标准，一线城市的众多小白领月收入过万，偶尔节衣缩食入手一个价值一两千的名牌包包，但却吃不起春节期间的车厘子，所谓的车厘子其实就是樱桃，只是对产于美国、加拿大和智利美洲国家个大皮厚樱桃的统称，1斤进口车厘子售价上百元，智利人口1900万，我国“吃货”养活了智利50万“车厘子人”，智利90%的车厘子销往中国，为何国人如此偏爱智利车厘子，你愿意花费2分钟让我带你了解一下种植背后有啥不一样。

智利这个国家位于南半球，车厘子的成熟季节刚好是北半球的冬季，每年收获季节是11月份到次年的1月份，弥补了中国应季水果的不足，恰逢我国的春节期间，这种“季节差”让智利车厘子占据了很大的市场优势，车厘子色泽鲜艳、口感酸甜，智利能够产出高品质的车厘子，得益于得天独厚的地理位置，相比较其它国家，主要优势在于品种的选择、规模化种植、采后储存及“公司+生产基地”产供一体的全产业布局。

俗话说“樱桃好吃树难栽”，那你知道智利的车厘子是怎么种出来的，它和咱们中国的种植方式有何不同，南半球智利车厘子种植方式都是一行一行的标准化果园，国内种植无论是大棚还是露天都以单株种植为主，智利的这种栽种模式有利于各种机械化地作业，他们总结出了一套适合当地实际的果树管理技术体系，例如遮阳、滴管肥水一体化、机械化喷药、中南部机械除霜、蒸熏杀菌除虫等。

智利车厘子遮阳棚管理上特别有意思，这是一种可折叠的遮阳棚，一种是横向折叠，一种是纵向折叠，操作起来特别地方便，只要扭动一端就能很快地折叠起来，你能想象上千亩的樱桃园同时折叠那是多么地壮观，车厘子他们还有一种十分厉害的温控技术，是为了预防车厘子开花授粉阶段出现的极寒天气，这里的农场有一种移动的升温设备，昼夜不停地工作满果园跑，这也是咱们国内露天种樱桃应该大力学习。

成熟的车厘子十分地娇贵，采摘时稍有用力不当就会弄坏果实，因目前的技术没有机械可替代，需要人工逐一手采，每一个工人一把梯子实现高效作业，智利车厘子农场会把采收过后的车厘子通过叉车转运到品控中心，进行预冷，这个环节决定了车厘子的保鲜时间，预冷过后车厘子可以保存30天以上。

你以为这样就能运往中国了，这里还有一个重要环节就是分级分拣品控，决定了车厘子的价格，一起看看怎么实现的。

第一步自动化浸泡，低温浸泡下清除树叶和各种杂质；

第二步自动流水线清洗表皮的污垢，让每一颗车厘子光亮如新；

第三步进行光选，对于有瑕疵、裂口、畸形等不合格的全部筛选出来，只有合格的车厘子才能进入保鲜环节；

第四步采用流水线装箱，装箱之前还有一道人工精选过程，最后进行装箱、称重和复核等各个环节，进行预冷后发货出口。

车厘子如此高昂的价格和运输的过程密不可分，智利出口车厘子到中国分为空运和海运模式，每年元旦，最早的几批车厘子都是空运而来，大批量上市的车厘子采用海运穿越太平洋25-30天，一个标准集装箱的车厘子就可以卖到几百万，一艘海船就价值几个亿，智利车厘子在中国如此火爆，我认为这也是中国缺乏高端农产品所导致，急需的是标准化种植、精准化品控，要是咱们也学会了这样的技术会怎么样？

最后智利防治车厘子鸟害也是一绝，采用能量刺激赶鸟，声压刺激鸟儿耳膜、超声波刺激鸟类神经、电容蓄能放炮和电子语音等多种技术，让鸟类形成恐怖记忆一代传一代，各位网友对于智利车厘子怎么看？